仕事帰りに友と恵比寿で待ち合わせ。
今の職場からは恵比寿は遠い…。
駅近くの「江戸前びっくり寿司」へ。
プレミアムモツルを安く提供していたので、ビールと、鮪三点盛り(大トロ、中トロ、赤身)から。
シャリシャリしない鮪は味が濃くて美味しいです。
握りは、久しぶりの秋刀魚、鯵から。
「特に今日の鯖はイイから食べてみな!」てなことで、鯖は注文せずに握ってもらう。
そらー、旨いに決まってる。溶けるよう。
穴子、大トロ炙り、平目エンガワ…と続き、
炙りサーモン、ホタテ・・・粗汁で締める。
シャリが小さめなので、沢山食べられた。
たまには良いものを食べないとな。
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・・・他。